Hei september – hei høst

"AUTUMN KILLED THE SUMMER WITH THE SOFTEST KISS"

Og med det var sommeren over, i hvert fall i følge kalenderen. Nå er vi inne i sesongen fylt av deilig strikk, innetid med levende lys, en ny te i koppen og - en sesong der hygge er ordet som går igjen. La oss fylle september med masse gode stunder!

 


One to Follow on Instagram

ET HJEM OG INTERIØRDETALJER VI DÅNER AV

Når høsten sniker seg innpå og vi bruker mer tid innendørs, da er vi alltid sugne på masse god interiørinspo. Og en mann verdt å følge på Instagram, det er @jeremiahbrent. Han er interiørdesigner og bor sammen med like rådyktige @nateberkus. Hjemmene deres og prosjektene de tar på seg består alltid av fantastiske materialvalg, utsøkt bruk av masse elementer fra naturen, en personlig miks av nytt og gammelt og nydelige fargepaletter. Inspirasjon til tusen!

Les mer


En chill spilleliste for ro

EN SPILLELISTE SOM GIR HVILEPULS 

All day, everyday spillelisten Instrumental Study. Like fin å ha i bakgrunnen i arbeidstiden, på en rolig søndag eller før leggetid for både store og små. Musikk som er et perfekt bakteppe når du holder på med andre ting, som du så vidt legger merke til - men som gir en rolig og behagelig atmosfære.


One to visit in Barcelona

STEDET FOR DE ALLER FINESTE STRÅHATTENE

Selv om sommeren er helt på hell med siste offisielle sommerdag i dag (okay, vi krysser faktisk fingrene for at høsten skal bli lang, solrik og mild) - så er vi ikke lei stråhattene. Faktisk så er vi alltid på jakt etter lekre stråhatter, og en erfaring vi har gjort oss, det er at de fineste er å få kjøpt når man er ute på reise. Og nå har vi spottet et sted der de har et fantastisk fint utvalg, gjett om denne plassen skal besøkes neste gang vi er i Barcelona!

Les mer


Have you read the latest Nourish posts?

7 tips til snittblomstene

TRIKSENE FOR Å FÅ SNITTBLOMSTENE TIL Å VARE LENGER

Blomster - det føles nesten nakent hjemme når vi ikke har friske blomster på bordet. Vakre blomster gjør hjemmet så mye mer levende med en gang! Men det er ikke alltid like lett å få blomstene til å vare lenge, men noen triks har vi plukket med oss gjennom årene.

Her er 7 enkle ting du kan gjøre for å få blomsterbukettene til å vare lengre:
- Sørg for at vasene er helt rene! Vask de godt og jevnlig, gjerne med Klorin, det hindrer bakterievekst som ikke er bra for blomstene.
- Det varierer litt fra blomst til blomst, men de aller fleste blomster trives best med et skråsnitt med stor overflate til å suge opp godt med vann. Det vil si at du bør snitte på langs, på skrå nedover stilken. Og husk at snittekniven også bør være ren! Sett blomstene i vann med en gang de er snittet, ikke la de bli liggende på benken.
- Kutt vekk alle grønne blader på nedre del av stilken, det skal ikke være noen blader på den delen av stilken som er i kontakt med vannet i vasen.
- Bruk kaldt vann i vasene, med mindre du har fått anbefalt noe annet når du kjøpte blomstene.
- Et lite triks vi har plukket opp fra blomsterhandlerne, er å tilsette en bitteliten slump (typ en halv kork) med klor i vannet som blomstene står i, i tillegg til holdbarhets-middelet som følger med. Det hindrer at det skal utvikle seg bakterier i vannet, og blomstene holder seg lenger.
- Ingen blomsterbuketter liker å stå midt i solsteken, så forsøk å unngå å sette blomstene midt i sollyset. Det er heller ikke så heldig å sette buketter der det trekker kaldt. Og blomster er heller ikke så glad i å stå ved siden av frukt, spesielt epler og pærer som - de skiller ut etylengass som gjør at blomstene visner raskere.

Om blomstene begynner å henge med hodet, kan du snitte dem på nytt, og fylle på med nytt friskt vann!


3 måter å knyte servietten

DEKK PÅ MED SERVIETTER PÅ 3 FORSKJELLIGE MÅTER

En av de hyggeligste tingene vi kan tenke oss på denne tiden av året, det er å be over våre nære og kjære på en deilig middag. Vi vil dekke bordet med friske blomster, vårt fineste servise og myke tøyservietter. Servietter kan være med på å sette stilen for hele bordet og her deler vi 3 måter å brette servietten på tallerkenen.

Les mer


Har du gua sha hjemme?

ER DET LENGE SIDEN DU HAR BRUKT DIN GUA SHA?

Vel, vi kan vel alle kjenne oss igjen i nettopp det. Man har en del ting i baderomskuffen, som man rett og slett kan glemme litt av. Hvis Gua Sha er en av de tingene du har liggende, men ikke helt har kommet i gang med å bruke - ja, da er kanskje dette den motivasjonen du trenger? Valeria Lipovetsky deler sin erfaring med Gua Sha og noen tips og triks hun har plukket opp fra Gua Sha eksperten Britta Plug. Gå inn på badet og hent den Gua Sha stenen din og en god ansiktsolje, og snurr film!

Vil du lese mer om Gua Sha, så kan du finne mer her!


Vegansk kokos kaffe shake

MANDAG, SOL OG EN DIGG FROKOSTSHAKE

Selv om sola skinner og dette ser ut til å bli en skikkelig fin mandag, så trengte vi en ekstra liten energiboost fra morgenen av. Derfor starter vi dagen med en superdigg kokos-kaffe-shake! Den smaker superdigg, den er mettende, den er vegansk og den gir oss en ekstra liten boost med energi til å kickstarte den nye uka!

Kolonihagen har et supert utvalg veganske alternativer til meieriprodukter for deg som har lyst til å spise litt mer plantebasert, i tillegg til klassiske meieriprodukter av topp kvalitet. Og vår frokostshake er basert på to av Kolonihagen sine veganske alternativer - Kogurt og Kokosdrikk!

Du trenger følgende for å lage denne frokostshaken:
- en banan, gjerne en godt moden for ekstra sødme
- Kogurt Vanilje fra Kolonihagen
- Kokosdrikk fra Kolonihagen
- 2-3 spiseskjeer ferdigbrygget kaffe, vi har brukt Kolonihagen sin Frokostkaffe
- en håndfull isbiter
- valgfri topping, vi har brukt kokosflak og kakaonibs for litt ekstra krønsj

Start med å putte en banan, Kogurten og en liten slump Kokosdrikk i en blender. Finn frem den ferdigbryggede kaffen og tilsett 2-3 spiseskjeer kaffe i blandingen og en håndfull isbiter. Blend til du får en jevn shake, hell oppi litt mer kokosdrikk hvis du ønsker en mer flytende konsistens.

Et lite tips! Har du ofte igjen en slump kaffe i kaffekannen når dagen er omme, eller har du en tendens til å ikke rekke å spise opp alle bananen før de blir for modne? Frys de ned og bruk i smoothie og shakes som dette! Frys kaffen i isterningformer, så har du perfekte små porsjoner å bruke i kaffeshakes eller iskaffe, og del opp bananer i biter før du fryser de - helt perfekt å bruke i smoothies!

Hell i et stort glass, topp med kokosflak og kakaonibs og nyt den deilige miksen av kokos, kaffe og banan!

Visste du forresten at Kolonihagen har et godt utvalg kaffe, både hele bønner og ferdigkvernet? Kaffe er brent hos kaffeekspertene KAFFA, et kaffehus etablert av den første verdensmesteren i barista, Robert Thoresen. Kolonihagen og KAFFA har et eget kaffefond, der 2 kroner ekstra for hver solgte kaffepose, går direkte tilbake til arbeiderne som har dyrket frem og plukket kaffebærene.

Nå blir det en liten pause i solen med digg frokostshake - GOD MANDAG kjære dere!


Have you read the latest Habitats posts?

Evaluer din august

BLIR DU MED PÅ DENNE FINE ØVELSEN? 

En måned går fort og dagene flyr som regel avsted midt mellom jobb, matlaging og Netflix. Lyst til å bli med på en liten øvelse? Finn frem notatboken og bli med å evaluer august. Skriv ned følgende spørsmål og deretter bruk noen minutter på å svare på de.

- Mitt favorittminne fra denne måneden var...
- Den største utfordringen jeg møtte var...
- Jeg er stolt av meg selv for å...
- Mål for neste måned er...
- Dette må jeg gjøre for å nå målet jeg har satt meg...
- Dette vil jeg gjøre mer av neste måned
- 3 ting som gjorde meg glad

Kanskje du får noen fine pekepinner på hvordan du skal forme septembermåned!


SPOTLIGHT Julie Ilona Balas

Photo: Anne Valeur

SI HEI TIL SUPERINSPIRERENDE JULIE ILONA BALAS

Vi har latt oss inspirere av de deilige oppskriftene til Julie Ilona Balas, fra Julies matblogg, i mange år! Profilen til Julie er proppet med herlige matretter, fantastisk flott bord, kult interiør og mange gode tips når det kommer til mat og drikke. Og nå er hun jammen meg ute med bok nummer 3 også, Spis sammen! Vi har fått en liten sniktitt, og vi digger det! Way to go, Julie! Her får du bli litt bedre kjent med denne kule dama.

Les mer


Høstens bakte frukter

PLOMMER, EPLER OG FIKEN MED ET DRYSS HONNING 

Høsten byr på skikkelig gode råvarer! Frukttrærne bærer de deiligste frukter og vi er kanskje ikke alene om å være litt mer kreativ på matfronten på denne tiden? Det er jo så vanvittig mye godt. Vi elsker smaken av ovnsbakte norske epler og plommer, og med et lite dryss honning og kanel blir smaken fantastisk. Det er også veldig godt med en liten kladd usaltet smør på toppen, da blir frukten ekstra saftig.

Del opp frukten i passende biter og legg i en liten form, ha over honning, kanel og gjerne en klatt smør. Bakes i ovnen på 180 grader varmluft i 20-30 minutter, husk å følge med så det ikke brenner seg. Serveres akkurat som du ønsker - enten alene, eller med gresk yoghurt og granola! Det er helt nydelig til frokost eller som en deilig lun rett til kvelds!


Hvite sunnies på nesetippen

ARE YOU A COOL CAT?

Solbrillene som får oss til å tenke på Sophia Loren, klippefylte badeplasser på Capri, rutete kjoler og Limoncello i glasset. Vi blir aldri lei den ikoniske cat eye fasongen på solbriller, den er liksom litt ekstra cheeky og gøyal. Og i hvitt blir den jo ekstra fresh (også elsker vi at de ikke er helt kritthvite, men en litt mer nedtonet cremehvit). Solbrillene fant vi nylig hos Gina Tricot, og modellen heter Sara Sunglasses.


Have you read the latest Blessings posts?

Bakt blomkål med parmesan

DETTE ER SKIKKELIG SNADDER

Det er litt ekstra deilig med alle de ferske grønnsakene og friske fruktene man får tak i på denne tiden av året. Og en av favorittene akkurat nå, er å ovnsbake blomkål med parmesan og urter. Så digg at du lett kan spise en bolle av dette som en snack, eller perfekt som en liten siderett.

Har du lyst til å teste ut sesongens beste blomkål? Da trenger du blomkål, en god olivenolje, parmesan, salt og pepper og friske urter - her brukte vi timian.

Les mer


Ting vi elsker no.13

BE A CLOUD SPOTTER 
30 cards to keep you looking up

Å være mer tilstede og ta seg små pauser i løpet av dagen er ting vi stadig må øve oss på. Denne bunken med kort ble med hjem etter en tur på Astrup Fearnley Museet og skal minne oss på nettopp det å pause, oppdage og være tilstede. 30 kort med forskjellige type skyer. Noen har du kanskje sett mange ganger før, andre er mye mer sjeldne. Ta kortene frem de dagene du skal til parken, på en biltur eller bare når du titter ut av vinduet på kontoret. Hvilke skyer oppdager du og hva betyr de?

Du kan kjøpe kortene her.


Hydrate darling

EN LITEN VENNLIG REMINDER

Det er så fort gjort å glemme det, derfor kommer vi med en liten vennlig reminder på starten av uka - husk å drikke nok vann! Det handler mye om å få det inn som en god rutine. Start dagen med et stort glass vann, og drikk deretter 1-2 glass vann for hver kopp med kaffe eller te du tar deg i løpet av dagen. Fyll opp en stor kanne med frisk vann og litt bær eller oppskjært frukt hver morgen og ha den kannen stående i kjøleskapet - så har du deilig vann lett tilgjengelig. Sett deg som mål å drikke opp hele kannen før dagen er omme.


5 støvletter på ønskelista

Photo: @lovisabarkman

YES, DET ER STØVLETTSESONG

Uansett hvor mye vi elsker sommeren, så er det noe helt eget med høstgarderoben og alt det fine den bringer med seg. Og nå er det på høy tid å la seg inspirere på den fronten! Endelig er det på tide å mikse inn støvletter, strikk, ull og mange deilige kvaliteter i garderoben igjen. Sommerkjolene og shorts skal få henge en stund i klesskapet enda, for de er superfine å mikse med sesongens støvletter. Og her er noen av støvlettene på ønskelisten vår akkurat nå!

Les mer