En grønn smoothie

EN DEILIG FRISK RESTESMOOTHIE

Smoothie er den perfekte måten å bruke opp rester i frukt og grønnsaksskuffen. Og denne grønne varianten er et kroneksempel på det. Jeg fant frem de litt småslappe grønnsakene fra skuffen, en brun banan og litt rester fra kjøleskapet – vips så var det forvandlet til en deilig grønn smoothie. Smoothien inneholder en neve grønnkål, en banan, en pære, en slump med gresk yoghurt, en spiseskje mandelsmør og en slump eplejuice. Den greske yoghurten og mandelsmøret tilfører fett og proteiner og gjør smoothien mer mettende og næringsrik enn en basert på bare frukt og grønt. Et lite tips til deg som synes at smoothie blir litt for lett.