De beste bananpannekakene

IKKE KAST BRUNE BANANER, LAG BANANPANNEKAKER ISTEDENFOR

Brune overmodne bananer ser alltid litt triste og lite innbydende ut på kjøkkenbenken, men det er når de er brune at de er proppfulle av god smak. Jeg liker å lage bananpannekaker til frokost eller lunsj når jeg har skikkelig modne bananer hjemme.

Oppskriften er til to sultne personer.
3 bananer
3 dl havregryn
1,5 dl havremelk
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 egg

Topp pannekakene med det du har hjemme. Jeg har brukt fersken og blåbær, så fresht og digg!