Lunsjwrap med bønnemiks

FRESH LUNSJ DU LAGER PÅ ET BLUNK

Det er ikke alltid like lett å komme på noe raskt og digg man kan lage til lunsj, derfor hjelper vi deg litt på vei! Hvis du har tortillalefser, hummus, en avokado og bønnemiks (Her har vi brukt Plantego’ sin Middelhavs bønne og olivensalat). Finn frem to tortillalefser og smør et tykt lag hummus på hver lefse, legg deretter på en halv avokado i skiver, og topp med bønnemiksen. Du kan varme de i ovnen, men det er ikke noe must. Topp med litt fersk koriander! Ekstra digg er det å ta på seg en god ullgenser og spise lunsjen ute i frisk høstluft.