Jordbær & chia bowl

ENKEL FROKOST MED SMAK AV SOMMER!

En bolle med chiapudding og vakre jordbærblomster til frokost gjør oss glade! Man kan kanskje tenke at slike små morsomme påfunn tar veldig lang tid, men det gjør det ikke nødvendigvis. Noen skiver med jordbær og noen stilker med sitronmelisse var alt som skulle til for å forvandle denne bollen til en ekstra vakker frokost som fikk lurt frem smilet på starten av dagen.

Chiapudding lager du enkelt ved å røre sammen chiafrø og valgfri melk, her har jeg brukt en av mine veganske favoritter – en blanding av mandelmelk og kokosmelk. Yum! Når du har blandet chiafrøene og melken så lar du blandingen få stå og svelle til du får en puddingaktig konsistens. Og da er det bare å pynte med sitronmelisse, jordbærskiver og litt ekstra chiafrø.