Yummy plantbased skagenrøre

RETT OG SLETT HELT LATTERLIG GOD SKAGENRØRE UTEN REKER

Denne oppskriften er inspirert av Celina Karine sin fine plantebaserte kokebok Matgleden. Rekene er byttet ut med kikerter og på nytoastet brød smaker dette helt himmelsk!

Du trenger,
Fersk dill
Hellmanns vegan majones
Oatlty Creme Fraiche
Kikerter
sitron
Om du er fan av rødløk, eventuelt vårløk så tilsetter du det og, men vi har kjørt uten.

Mos halvparten av kikertene med en gaffel og bland de med resten av de hele kikertene. ( Husk å skylle av laken) Bland med like deler majones og creme fraiche. Tilsett fersk dill og smak til med sitron, eventuelt litt grovkvernet pepper. Også er det bare å dandere det på en toastet brødskive med litt frisk salat og nyte.

 

Og du? Klikk her for inspo på gode plantebaserte kokebøker.