A peach perfect day

6 PEACH PERFECT FORSLAG PÅ HVA DU KAN LAGE MED SENSOMMERENS DEILIGE STENFRUKTER

Det begynner å bli sesong for deilige frukter, og en av mine favoritter er kalde harde fersken og andre stenfrukter. Jeg elsker å spise de naturelle, men det finnes utallige måter å flette de inn i hverdagen. Jeg spurte dere om deres beste forslag på instagram og her er noen av de:

– Lag pai med fersken, aprikoser eller plommer og spis den med vaniljeis. (Vi deler en oppskrift veldig snart!)

– Grill de i ovnen og server med honning, valnøtter, fetaost og ruccolasalat, eller en søt variant med honning, kanel litt limeskall og ingefær.

– Skjær de i små biter og putt de i salaten! Frukt i salat er skikkelig undervurdert og kalde harde fersken eller nektariner smaker himmelsk

– Lag en couscous-salat med fersken, vårløk, squash, avokado  og en hjemmelaget dressing.

– Skjær de i skiver og frys de ned. Supergodt i smoothie med mandelmelk og pasjonsfrukt.

– Salat med ruccola, fersken, granateple, jordbær og hvit balsamico og olivenolje.