I’m totally nuts

FROKOSTFAVORITTEN AKKURAT NÅ

En rik, kremet nøttesmoothie er frokostfavoritten min for øyeblikket. Den er super å ta med i farta, noe som passer meg godt. Det er ikke alltid jeg har like god tid til å sette meg ned med en rolig frokost.

Alt du trenger:

– en håndfull cashewnøtter

– en banan

– 2-3 dadler

– 1 toppet spiseskje peanøttsmør

– valgfri nøttemelk (jeg brukte en kombinasjon av mandelmelk og kokosnøttmelk)

– en klype himalayasalt

Skrell bananen og fjern stenene fra dadlene, så slenger du alt i en blender eller bruker stavmikser. Bland godt til det blir en jevn smoothie. Du styrer selv hvor tykk du vil ha smoothie med mengden nøttemelk du bruker.

Hvis du ønsker litt crunch så er det digg med litt nøtter eller granola på toppen – yum!